La calabaza destaca por ser un alimento digestivo y ligero, ya que contiene mucha agua y pocas calorías.
Una de las propiedades de la calabaza es que es un activador de melanina, habitualmente se cree que es la zanahoria el alimento que más betacaroteno contiene, pero lo cierto es que la calabaza también ayuda a activar la melanina natural gracias a su riqueza en esta provitamina, además es rica en triptófano, este es un aminoácido que ayuda a conciliar el sueño y a mejorar el estado de ánimo, por tanto, ayuda a descansar mejor y superar etapas de estrés o depresión.
Las calabazas son un alimento con antioxidantes que ayudan a la neuel Día de Muertos se acostumbra a comer dulce de calabaza, pero este vegetal tiene muchas propiedades que debemos conocer una de ellas es que puede favorecer la salud oculartralización de los radicales libres. Entre los antioxidantes de la calabaza se encuentran los betacarotenos que contiene los elementos que le proporcionan su característico color naranja, han demostrado ser muy importantes en la prevención del cáncer de pulmón, colon, próstata, estómago y útero si se consume regularmente.
Como se mencionó anteriormente los betacarotenos de la calabaza tiene beneficios en la salud ocular, ayuda a prevenir enfermedades de los ojos como el desarrollo de las cataratas o por la pérdida de visión por degeneración de la retina.
Consumir calabaza regularmente es un buen recurso para prevenir la acción negativa de los radicales libres sobre las células de la retina, se recomienda consumir este alimento principalmente las personas que fuerzan la vista en su trabajo habitual, como estudiantes, personas que trabajan en un ordenador, oficinistas, pintores, entre otros.
Por su alto contenido en fibra resulta un alimento muy saciante, por lo que es aconsejable en las dietas de adelgazamiento, además se ha demostrado que disminuye la ansiedad por el dulce en personas adictas al azúcar.
La pulpa de la calabaza tiene un alto contenido en mucílagos, una sustancia que posee una acción suavizante y protectora de la mucosa del estómago, por ello, está indicado en casos de acidez de estómago, digestiones difíciles o gastritis, ya que calma la irritación y el dolor de estómago.
Se utilizan las semillas de calabazas para los parásitos del intestino como las lombrices o las tenias, la ingesta de sus pepitas ayudan a eliminar a estos organismos que ponen en peligro la salud.
También cuenta con vitaminas y minerales, entre las vitaminas destacan la presencia de lavitamina A, E y C, y un importante aporte de antioxidantes como ya vimos anteriormente.
Otra de las propiedades de la calabaza se encuentra en las pepitas, estas son una buena fuente de zinc, este oligoelemento es fundamental para la salud del aparato genital masculino, así como para combatir los problemas prostáticos y para tener un buen funcionamiento del sistema inmunitario.
En esta temporada de calabazas se debe aprovechar el consumo de este vegetal por todas las propiedades que tiene, no solo se puede consumir en dulce, sino que con la tecnología del internet podemos buscar una infinidad de recetas con este alimento y así poder consumirla.
Ahora unos juegos de atención y concentración pincha en la imagen con juegapeque:
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